Вторник, 11.11.2014, 17:14

ЭХ, ЖИЗНЯ
даем советы по ходу жизни

Меню сайта
Категории раздела
Мои статьи [454]



ПОЛЕЗНОСТИ
 - Где посетить самые интересные зоопарки?
 - Выбор стиля одежды - правила выбора одежды
 - Из чего сделана помада
 - Дома на Рублевке, это не рублевые дома
 - Что можно посоветовать любителям путешествий?

Мини-чат
500
Главная » Статьи » Мои статьи

Как хранить продукты в холодильнике

Как хранить продукты в холодильнике


     В большинстве случаев продукты в холодильнике хранят в хаотичном порядке, т.е. бессистемно. Мы их даже не раскладываем по каким-то там правилам, а распихиваем что куда влезет. И часто, именно по этой причине, некоторые продукты портятся намного раньше предполагаемого срока. Для избежания этих неприятностей, надо соблюдать несколько правил:

    Во-первых: Не надо забивать плотно все полки, это мешает циркуляции воздуха. Проведите инвентаризацию, возможно некоторые продукты следует вообще убрать из холодильника. Например закрытые консервы, или такие фрукты как бананы, дыни, киви и ананасы (бананы вообще лучше держать подальше от остальных продуктов), не всё лекарство требует низкой температуры. А десяток баночек с лаком для ногтей!? Зачем их хранить в холодильнике? И не забывайте регулярно размораживать холодильник, если он не с системой No Frost.

    Во-вторых: Конечно лучше использовать отдельные контейнеры для каждого продукта. Еще лучше, для качественного хранения продуктов в холодильнике, оборачивать все пищевой пленкой или купить специальные вакуумные пакеты. Это позволить дольше сохранять влагу и увеличит срок хранения. Еще это поможет избежать смешения запахов: если вам нравится запах копченой скумбрии на ужин под горячую картошечку, не факт что вам понравится то, что и ваш утренний творожно-ягодный мусс тоже будет пахнуть скумбрией. Да, и не забывайте учитывать то, что на разных полках разная температура, поэтому и расставлять продукты надо в соответствии рекомендаций, указанных на упаковках, с температурным режимом рефрижератора. 

    В-третьих: Чистота. Чистота как самого холодильника, так и продуктов в нем. Не думаю, что каждому под силу промывать и вытирать насухо каждую консервную банку, бутылку воды и коробку от молока, но некоторые условия лучше все-таки выполнять. Например для овощных ящиков продают специальные коврики (можно заменить обычным паралоном). Они, с одной стороны, впитывают в себя лишнюю влагу, тем самым не давая загнивать овощам и фруктам, с другой стороны, позволяют продуктам «дышать». А сами овощи иногда следует протирать салфеткой или полотенцем от появившегося конденсата. Если используете молочные или кисломолочные продукты в мягких упаковках, не поленитесь купить пластиковые держатели для них, они стоят совсем недорого. Плотно закрывайте все крышки на упаковках и не оставляйте столовые приборы в приготовленных блюдах. 




Еще несколько полезных советов:

Ананас не любит низкую температуру

Бананы в холодильнике быстро чернеют

Зелень промыть и обернуть влажной тканью. Для длительного хранения, можно мелко нарезать, упаковать в пакет или обрезанную пластиковую бутылку и отправить в морозильную камеру.

Масло (сливочное) держат в непрозрачных масленках (лучше в керамических) и подальше от продуктов с сильными запахами, растительные масла не хранят в холодильнике.

Огурцы и помидоры, засоленные на зиму, хранят в прохладном месте.

Салаты хранят не заправленными соусом.

Фрукты и овощи хранят не мытыми, а «выходцев» из южных стран вообще не убирают в холодильник.

Яйца должны лежать острым кончиком вниз.

Яблоки «с бочком» обязательно убирать от остальных яблок.
Категория: Мои статьи | Добавил: Выгдин (24.12.2013)
Просмотров: 404 | Рейтинг: 5.0/2
Всего комментариев: 0
- Как вытащить клеща у кошки?
- Путешествие к пирамиде Джосера.
- Как поставить набойки. Виды набоек.
- Уход за кожей в домашних условиях
- Как избавиться от отеков?
- Секреты фена для волос
- Ищем арендатора по внешности
- Дерево счастья своими руками
- Духи и одеколоны с феромонами
- Чем болеют хомячки?
Статистика
Поиск
НАША ЛЮБОВЬ

Эх, жизня * * © 2012-2014
При копировании материалов указывайте источник
Создать сайт