Главная » Файлы » Мои файлы

Супчик
29.04.2012, 14:10


Прозрачный бульон с овощами


Ингредиенты:

Говяжьи косточки 250 грамм

Ароматические коренья: лук 5 грамм, морковь 5 грамм, петрушка и сельдерей 5 грамм

Цветная капуста 150 грамм

Морковь 50 грамм

Зеленый горошек 25 грамм

Соль, зелень.

       Готовим следующим образом: говяжьи кости рубите, кладите в кастрюлю, снимайте пену и кипятите на слабом огне примерно 3 часа, иногда снимая жир. В это же время ароматические коренья нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте на сковороде, добавьте в бульон и продолжайте варку. Соль кладите в бульон в самом конце варки. Бульон кипятите 4 часа, процедите, налейте в глубокие тарелки, туда же насыпьте зелень и отдельно сваренные овощи. Подавайте с черным хлебом и сметаной.


Еще рецепты:

   -  Пельмени с мидиями

   -  Пельмени с грибами или рыбой

   -  Очень аппетитная закуска на чипсах

   -  Закуска «Яйца с семгой и помидорами»

   -  Селедочное масло для бутербродов

   -  Рис как рис, но очень вкусно!

   -  Гречневая каша для всей семьи





Еще вкуснейшие рецепты:

 - Как приготовить вкусный борщ
 - Аппетитный закусочный салат
 - Китайская кухня. Жареная дыня
 - Пельмени с грибами или рыбой
 - Как сделать уксус?
 - Мясной пирог с курицей
 - Закуска из крабовых палочек
 - Супчик
 - Заправка
 - Как сварить вкусную гречку
 - Рис с бананом
 - 10 необычных рецептов из огурцов.



Категория: Мои файлы | Добавил: Выгдин | Теги: диетический суп, суп, суп из говядины, полезный суп
Просмотров: 1118 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0