Главная » Файлы » Мои файлы

Супчик
29.04.2012, 14:10


Прозрачный бульон с овощами


Ингредиенты:

Говяжьи косточки 250 грамм

Ароматические коренья: лук 5 грамм, морковь 5 грамм, петрушка и сельдерей 5 грамм

Цветная капуста 150 грамм

Морковь 50 грамм

Зеленый горошек 25 грамм

Соль, зелень.

       Готовим следующим образом: говяжьи кости рубите, кладите в кастрюлю, снимайте пену и кипятите на слабом огне примерно 3 часа, иногда снимая жир. В это же время ароматические коренья нарежьте тонкими ломтиками, поджарьте на сковороде, добавьте в бульон и продолжайте варку. Соль кладите в бульон в самом конце варки. Бульон кипятите 4 часа, процедите, налейте в глубокие тарелки, туда же насыпьте зелень и отдельно сваренные овощи. Подавайте с черным хлебом и сметаной.


Еще рецепты:

   -  Пельмени с мидиями

   -  Пельмени с грибами или рыбой

   -  Очень аппетитная закуска на чипсах

   -  Закуска «Яйца с семгой и помидорами»

   -  Селедочное масло для бутербродов

   -  Рис как рис, но очень вкусно!

   -  Гречневая каша для всей семьи





Еще вкуснейшие рецепты:

 - Как варить макароны
 - Печень под маринадом
 - Рецепты салатов из мяса в сочетании с фруктами
 - Жареный сыр по-чешски
 - Рис с бананом
 - Слоеный салат с печенью трески
 - Окрошка "Барская"
 - Салат «Цветок» из крекера, сыра и курицы
 - Салат из авокадо
 - Ошеек в кисло-сладком соусе
 - Квашеная капуста - вкусный рецепт
 - Салат с лососем



Категория: Мои файлы | Добавил: Выгдин | Теги: диетический суп, суп, суп из говядины, полезный суп
Просмотров: 1031 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0