Главная » Файлы » Мои файлы

Финиковый пудинг с карамельным соусом
07.05.2014, 16:24


Финиковый пудинг с карамельным соусом

  Пудинг - традиционный английский десерт. Существует много рецептов приготовления данного лакомства, какой-то пудинг готовится очень сложно, какой-то легче. Чаще пудинг готовят на водяной бане, но мы приготовим финиковый пудинг в духовке, в сочетании с карамельным соусом получается вкусно и ароматно. С финиками вообще десерты получается интересными.


Для пудинга:

- 220 г фиников без косточек;

- 185 г муки;

- 150 мл горячей водички;

- 130 г коричневого сахара;

- примерно 80 г сливочного масла;

- 2 яйца;

- 1 ст. ложечка меда;

- 1 ч. ложечка разрыхлителя.



Для карамельного соуса:

- 135 мл сливок;

- 100 г сахара коричневого;

- 60 г сливочного масла.


  Залейте финики кипятком. Разотрите размягченное сливочное масло с коричневым сахаром, добавьте мед, взбейте миксером. Введите по одному яйца, соль, ванилин, разотрите до однородности. Частями введите муку с разрыхлителем, вымесите тесто ложкой. 

   Измельчите финики вместе с водой, в которой они вымачивались, с помощью блендера. Добавьте к тесту, перемешайте. Достаньте формочки для пудинга, можно взять формочки для кексов.

   Выложите тесто по формочкам, выпекайте 25 минут при температуре 190 градусов. Следите за пудингом сами - может потребоваться меньше времени на его приготовление. Выложите готовый десерт на блюдо. 

   Приготовьте карамельный соус - это легко! Растопите для этого сливочное масло, добавьте коричневый сахар, варите, пока он полностью не растворится. Влейте сливки, хорошенько перемешайте, проварите несколько минут вместе. Снимите соус с плиты, охладите. 



   Карамельным вкусным соусом полейте готовые пудинги с финиками.



Еще вкуснейшие рецепты:

 - Как сварить вкусную гречку
 - Рыбка «На любой вкус»
 - Заправка
 - Соляночка. Рецепт солянки
 - Закусочный слоеный салат в креманке
 - Простые рецепты вкусного лимонада в домашних условиях
 - Мясной пирог с курицей
 - Фаршированная тыква (оранжевое чудо)
 - Пельмени с морепродуктами
 - Яйца с семгой и помидорами
 - Как варить яйца
 - Простой в приготовлении торт



Категория: Мои файлы | Добавил: Выгдин | Теги: финиковый пудинг
Просмотров: 749 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *: